家庭自制香菇酱的材料和方法

家庭自制香菇酱

家庭自制香菇酱的材料

平常制作香菇酱时必要一百五十克干香菇，五十克萝卜干以及一百五十克东北大酱，此外再筹备五十克豆瓣酱以及少许的蚝油与酱油，白糖、五香粉以及葱姜蒜末等调味品也必要筹备一点。

家庭自制香菇酱的具体步骤

1、把香菇洗洁净然后放在净水中泡发，泡好之后掏出切成小丁的模样备用。把萝卜干也切成与香菇巨细相似的小丁备用。

2、把锅中放油加热之后放入葱姜蒜末炒出香气，再把香菇丁以及萝卜一块儿放入到锅中炒制。

3、两分钟之后把筹备好的东北大酱以及豆瓣酱一块儿放入锅中并加入适量的净水调匀，逐步的炒制，末了参加蚝油以及酱油一块儿翻炒。

4、等锅中的酱变得浓厚之后就可以参加五香粉以及白糖举行调味了，调匀之后便可出锅，晾凉之后可以即食，也能放在洁净的玻璃瓶子中，密封生存。