鸡腿怎么做好吃 好吃鸡腿的做法步骤教程

土豆炖鸡腿

1、洋芋炖鸡腿是必要筹备洋芋三块，鸡腿六个，生姜20克，食用油以及酱油以及料酒另有15言，各适量筹备一些。

2、把筹备好的鸡腿洗净之后剁成块状，把洋芋去掉外皮切成滚刀块，在炒锅里放油加热之后放入鸡腿以及姜丝一块儿炒制，炒的时间火不克不及太大，吵到鸡腿，而看不到红血丝时参加料酒以及酱油再炒一会。

3、等鸡腿上色之后，再放入开水以及洋芋，加热烧开，用中火炖制15分钟，再参加15盐调匀之后用小火逐步炖，半小时摆布锅中的鸡腿就能熟透这时把汤汁收干，锅中的洋芋炖鸡腿也就做好了。

卤鸡腿

1、炸鸡腿尽管好吃，但油脂含量多，吃多了容易发胖，也容易致癌，把下层做成卤鸡腿，味道尤其好并且对于人体无害。在制作时必要筹备鸡腿十个，五香粉适量大概卤料包一个，再筹备适量的盐以及葱姜以及料酒与酱油，此外要筹备适量的白糖。

2、把鸡腿用净水洗净去掉水份，再用洁净的针在它外貌扎一些小眼，然后把鸡腿放到滚水中焯一下，焯失血水之后掏出控干。

3、在压力锅中放净水参加卤料以及盐以及葱姜以及料酒，末了放入白糖再参加处置惩罚好的鸡腿，等压力锅冒气之后开始计时，用中火烧十五分钟，关火之后鸡腿在汤汁中浸泡四小时，如许能让它更入味，到时掏出卤香浓烈的鸡腿就可以食用了。