木瓜的烹饪方法有哪几种

　　1、作菜炒。去掉外皮、内籽，果肉切片或切丝，清炒或配以虾仁等海鲜。 煮：去皮、籽，切成片或块状，配以猪肚、排骨、鸭肉等煮汤，甘醇清香。 炖：不去外皮，洗净，在木瓜一端开一个口子，挖出里面黑籽，填入菜肴，高档配以燕窝、鱼翅，中档配以干贝、墨鱼干、蟹肉、猪心等佐料，营养保健效果独佳。

　　2、作水果。 水果拼盘：去皮、挖籽，切块当水果鲜吃，原汁原味，洒些碎冰，口感更佳。 榨汁：去皮、籽，用水果机榨出木瓜泥，可与鲜牛奶、西瓜、菠萝、橙等水果分别配伍，调制成各具特色的果汁饮料，营养价值高，尤其是木瓜与鲜牛奶搭配，入口香醇，润滑细腻，具有润肤养颜美白肌肤的效果。