荞麦冷面的做法

　　主料：荞麦面200克、火腿30克、煮鸡蛋1个、黄瓜1根、西红柿1个、苹果梨汁20毫升。

　　辅料：醋适量、盐适量、生抽适量、芝麻少量、辣椒酱适量。

　　步骤：

　　1、各种材料备用。

　　2、黄瓜切丝，西红柿切片，火腿切片，煮鸡蛋切两半。

　　3、生抽，醋，苹果和梨榨汁，盐，芝麻一起放入碗里调成料汁。

　　4、锅里放水加荞麦面条煮熟。

　　5、把荞麦面捞到水里过凉。

　　6、把面捞到调料汁里。

　　7、加入黄瓜丝，西红柿片，火腿片，煮鸡蛋，最后捏上辣椒酱即可。