蒜蓉面包做法

所需食材

大蒜4瓣

蜂蜜2勺

黄油30克

高粉250克

吉人粉15克

白糖20克

盐5克

鸡蛋25克

酵母4克

黄油20克

水130克

制作方法

1，将黄油放到微波炉中高火加热2分钟，蒜去皮切成末。

2，将三者混淆搅拌匀称备用。

3，筹备面团质料。

4，后油法将全部质料混淆揉至扩展阶段。

5，第一次发酵至2.5倍大

6，排气支解松懈15分钟。

7，擀发展舌状。

8，从一侧卷起来。

9，整型成橄榄状。

10，放到烤盘中举行末了发酵。

11，发酵至2倍大，外貌刷上蛋液，中心划一刀，挤上蒜蓉末。

12，放进烤箱180度15-18分钟。

温馨提示

1、在涂抹蒜蓉时要两面涂抹。咸淡可按本身口胃来放盐，微带咸味儿便可。最佳利用纯洁的黄油，只管即便不利用人造黄油。

2、烘烤时要视环境而定，容积小的烤箱温度要适量低一些，炉温设定在160-180度为宜，而35L以上的烤箱可以把温度设定在180-200度便可。

食用须知

大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。拥有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的效用。

大蒜主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。