为什么鸡肉不能和大蒜食用

　　大蒜原称葫，其性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。古人云：大蒜属火、性热喜散。而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有鸡不可合葫蒜食之，滞气的记载。

　　此外，鸡肉与狗肉、芹菜、李子都不能同时食用。