茼蒿怎么蒸好吃

茼蒿这种植物在田野照旧很常见的，然而很少有人晓得实在茼蒿也是一种可以吃的食品。在我国许多南边地域，人们就对比喜好吃茼蒿，并且还研制出了差别的制作方法，大大知足了人们的胃口，养分也很富厚。那末题目来了，要是想要将茼蒿蒸着吃，到底该怎么制作才好呢?

蒸法一

主料：

茼蒿200克、鸡蛋1个、淀粉100克。

辅料：

盐适量。

具体步骤：

第一步葱洗净切葱花，姜剁成末。

第二步茼蒿洗净切碎。

第三步将茼蒿，葱姜倒入碗中，参加蛋液，混淆匀称。

第四步参加胡椒粉，拌匀，筛入茼蒿中，拌匀，使每片茼蒿都粘裹上粉，抓捏成个头巨细雷同的丸子。

第五步盐，泡打粉，淀粉，面粉倒在一块儿混淆匀称。

第六步放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟摆布，熄火，揭盖，装盘，趁热食用。

蒸法二

主料：

茼蒿150克、鸡蛋25克。

辅料：

洋芋淀粉适量、面粉适量。

具体步骤：

第一步葱洗净切葱花，姜剁成末。

第二步茼蒿洗净切碎。

第三步将茼蒿，葱姜倒入碗中，参加蛋液，混淆匀称

第四步参加胡椒粉，拌匀

第五步盐，泡打粉，淀粉，面粉倒在一块儿混淆匀称。

第六步筛入茼蒿中

第七步拌匀，使每片茼蒿都粘裹上粉。

第八步抓捏成个头巨细雷同的丸子。

第九步放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟摆布。

第十步熄火，揭盖，

第十一步装盘，趁热食用。