花期参和西洋参的区别

花旗参以及西洋参都属于人参的一种，二者尽管大致相同，然而又有许多差别的处所。这两种人生重要是一种是国产而另一种是外洋引进的，它们的形状以及颜色都略有不同。正宗的花旗参以及西洋参的味道是不同样的。正宗的则更苦一些，那末花旗参以及西洋参到底有甚么区别呢?

1、入口西洋参(花旗参)：

①主根呈圆形或者纺锤形，芦头残余或者已经撤除，残存者，略倾向一侧;

②外貌浅黄色或者黄白色，皮纹精致，有崛起的横长皮孔;

③质地丰满而壮实。折断面略显角质，皮部与木部或者中央常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环表里散有红棕色小点;

①呈长圆柱形，支条较粗壮、芦头较大;

②外貌较平滑，颜色偏黑，纵纹显着;

③质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的漏洞;

花旗参(西洋参)的种类

正宗的花旗参味甘苦、性凉，入肺、胃，其身分重要含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类等。

花旗参按品质可分为三种：

一是好参，从外寓目颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向，形状多为腻滑修长的纺锤形或者圆柱形。从切片内层视察，外貌呈匀称的淡黄色，且有渺小清楚的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘦，有油性感;

二是病参或者逝世参，这种参犹如枯木同样，没有任何药用价值;

三是浆水不敷的参，即没到起作用的时间就被升引了，这种参天然也达不到正品花旗参的效用。