紫菜煲怎么做

　　主料:紫菜 、虾皮 、海蛎 、辣椒 、蒜苗。

　　配料:姜 。

　　步骤 :1、紫菜片泡会水，洗洗挤干。

　　2、海蛎换水多洗几次。

　　3、虾皮洗净挤干，辣椒去籽切小片。蒜苗切细丝。姜切成小片。

　　4、热油下姜片，虾皮爆焦香。

　　5、挑下海蛎爆干。

　　6、倒下紫菜辣椒片翻下，关火。

　　7、转倒入沙煲，加进一碗水。小火焖煲15分钟左右即可。