怎样腌制糖醋蒜

　　1、准备新鲜无破损的大蒜，剥掉外皮剥成蒜瓣，在锅中放入适量的水并加糖和醋，熬制滚开以备用。

　　2、把备好的大蒜放入容器，倒入凉好的糖醋汁，以淹没大蒜为宜，再加盖密封后放在阴凉处。

　　3、腌制一个月左右即可食用，注意用白醋制作效果更佳。