如何利用豆浆渣

　　在豆浆的制作过程中，会生成大量的豆渣，这些豆渣口感和味道都不好，让人难以下咽。然而，豆渣的营养价值丰富，丢掉确实非常可惜。

　　1 混合玉米面和富强粉以及豆渣，将干酵母用微热的水调匀备用

　　2 一点点加酵母水，将面和到没有干粉略微发粘，盖上湿布或者盖帘温暖处发酵

　　3 现在的天气，面团发酵了1小时。把手用水打湿，取适量的面团，整形

　　4 蒸锅烧水，水开后摆好整形好的窝头，盖盖子，视窝头大小蒸15-20分钟出锅二、

　　豆渣煎蛋

　　制作过程： 鸡蛋打入碗中，打匀后倒入豆渣混合均匀。锅中下游烧热后，直接将豆渣鸡蛋液倒入煎成蛋饼，豆渣和鸡蛋液相辅相成制成的煎蛋饼味道极佳，口感非常好。